دسته بندی نشده, سوغات کرمان, شیرینی سنتی, شیرینی ها, کماچ سهن

کماچ سهن

کماچ سهن

کماچ سهن  نوعی شیرینی سنتی و اصیل کرمانی که خمیر آن از ترکیب آرد جوانه گندم و آرد گندم معمولی به دست می آید. که محتوای آن خرما و مغز بادام و پسته و گردو است که وسط لایه‌های خمیر گذاشته می‌شود.این شیرینی بسیار پر کالری و مقوی است زیرا علاوه بر مواد اولیه بسیار مفید از ادویه ها‌‌ی همچون دارچین ، زیره سبز ، سیاه ، تخم شوید ، سیاه دانه ، زردچوبه، بادیون استفاده میشود که هر یک هریک ازآن ها خواص بی نظیری دارد .

خواص کماچ سهن

خواص عمده این شیرینی برمیگردد به آرد جوانه گندم داخل آن ، جوانه گنرم سرشار ازویتامین ها و املاح معدنی ضروری برای بدن است . آرد جوانه گندم  دارای ویتامین های  B1، B2 ،B6،E ، آهن و روی می باشد. ویتامینA موجود در آن باعث تقویت بینایی، رشد کودکان و برای شادابی پوست بسیار مفید است. متخصصان کسانی که از سوء تغذیه رنج می برند ویا نمیتوانند سبزیجات مورد نیز بدنشان را مصرف کنند ،را به خوردن مداوم جوانه گنرم تشویق می نمایند.همچنین گیاهان و ادویه های موجود درآن هر کدام یک خواص منحصر به فرد دارند . مغز های موجود در محتوا این شیرینی مقوی هستند و مجموعه این مواد اولیه طبیعی و مقوی باعث شده که کماچ سهن به یک شیرینی مورد علاقه مردم کرمان تبدیل شود و یک سوغات برای این شهر محسوب میشود .

شیرینی سرای کندو ارائه دهنده انواع کیک های تولد و شیرینی های متنوع در رنگ و طرح های مختلف

بازگشت به لیست

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *